venerdì 13 dicembre 2013

Il regalo di Santa Lucia


La notte è un grande grembo stracarico di luci. 
Nelle sere d'estate qualcuna si stacca e viene vicino[...]
Pensa che io sono una di quelle luci e intorno a me c'è un ammasso di altre.
Così è la notte, una folla di madri illuminate, che si chiamano stelle: di tutte loro, solo io la tua.
A guardarle bene fanno spalancare gli occhi e allargare il respiro.
Ma tu non sai ancora cosa è, il respiro. È questo su e giù del petto che ti dondola.

Erri De Luca, In nome della madre


Ieri la Fragola compiva 15 mesi, intanto in Italia Santa Lucia si era forse già messa in viaggio per portare alla mia amica, quella con la A maiuscola, il più bel dono che potesse desiderare...

Non ho parole abbastanza grandi per dare il benvenuto alla sua saggia pesciolina, frettolosa di veder la luce del mondo, seppur nella giornata con minor luce di tutto l'anno (almeno secondo il famoso detto popolare). 

giovedì 5 dicembre 2013

Una mela al giorno...

...e poi non ce ne sono più per la torta!


 

Backe, backe Kuchen,
der Bäcker hat gerufen!
Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen:
Eier und Schmalz,
Zucker und Salz,
Milch und Mehl,
Safran macht den Kuchen gehl.
Schieb in den Ofen ein!





Questa canzoncina  mi ricorda che per una buona torta ci vorrebbero certi ingredienti... puntualmente, però, due secondi dopo aver iniziato a provare una nuova ricetta mi accorgo che mi manca qualcosa: tipo le mele per la torta di mele streusel!


Così per ben tre volte mi è toccato stravolgere la ricetta della mamma di Alex, mischiando pere e mele, diminuendo le dosi di burro ché ne avevo solo più poco, così come lo zucchero in parte sostituito con quello di canna e omettendo la vanillina (eh sì, la prima volta mi ero scordata di comprare pure quella)!
Il risultato, nonostante ciò, è stato particolarmente gradito da tutti, Fragola in primis che con lo Streusel (ossia le briciole di frolla) ci va a nozze: non c'è niente di più divertente che spargere pezzi di torta ovunque per poi raccoglierli e mangiarseli con gusto! Dal mio canto, invece, sto rivalutando a poco a poco le torte Streusel che come vi raccontavo qui non mi avevano fatto un'ottima impressione. 

domenica 1 dicembre 2013

Advent, Advent,
ein Lichtlein brennt...



Novembre è volato e prima che ce ne accorgessimo il nostro Männlein, das steht im Walde*, cadute tutte le foglie dal ramo, si  è visto di punto in bianco circondato da una calda atmosfera natalizia.

 *ossia l'omino che sta nella foresta, citando una note canzoncina per bambini tedesca

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